Jeju Hanmyeonga
제주청년, 제주의 별을 보며 꿈을 그리다
제주의 전통 국수 한 그릇에 ‘초심’과 ‘열정’ 그리고 ‘혼신’을 담아냅니다.
2017년 새해 문을 연 [제주한면가]는 제주시 조천읍 해동마을이라는 작은
해안가 마을에서 태어나 셰프의 꿈을 꾸었던 한문승 셰프가 그의 고향 제주에서
제주의 자연이 주는 품격있는 맛을 국수에 담아보았습니다.
제주의 선물, 제주한면가의 보물
A treasure of Jeju Hanmyeonga
제주한면가는 제주 전통 음식의 본연의 맛을 지키기 위해
최상급 제주산 흑돼지와 제주에서 자란 신선한 식재료만을 엄선하여 사용합니다.
MAIN CHEF
‘진심’ 담긴 국수 한 그릇
제주한면가는 ‘초심’, ‘열정’,
‘혼신’을 가장 중요시합니다.
제주 해동마을, 작은 해안가 마을에서 태어나 셰프의 꿈을
꾸었던 한문승 셰프 그의 요리는 단순한 음식이 아니라,
제주의 정체성과 진심이 담긴 한 그릇입니다.
최상급 제주산 흑돼지, 해녀이신 어머니가 손수 채취한 보말,
그리고 작은 식재료 하나까지 제주에서 나고 자란 것만을 고집합니다.
제주의 전통 국수 한 그릇에 ‘초심’, ‘열정’, ‘혼신’을 담아
진심 어린 맛과 감동을 고객님께 전합니다.
BRANCH INFO
지점안내
전 지점은 직영으로 운영됩니다.
| 번호 | 지점명 | 주소 | 연락처 |
| 2 | 제주한면가 애월점 | 064-799-3388 | |
| 1 | 제주한면가 본점 | 064-782-3358 |
